Domen Pale, er laget på bygg av den gamle norske maltbyggsorten "Domen". Domen er dyrket med lidenskap på jordene langs Lågen i Sandsvær, Kongsberg. Domen ble foredlet fram i Norge på 50 tallet, men ble lite brukt i Norge. Den ble imidlertid eksportert til USA og er brukt som stamfar til mange amerikanske maltbyggsorter.
 
Med en EBC farge fra 6-8, passer økologisk pale, både fra Domen og Harbinger utmerket til ale eller et annet forfriskende øl.