MALT

vienna.png
Sandsvær Vienna

Med en ristet og nøtteaktig smak som fungerer godt med Noble humle, har dette maltet en sterk smaksprofil uten å ta overhånd. Sandsvær Vienna har høy enzymatisk kapasitet og kan potensielt omdanne opptil 100% av mesket, som gjør dette maltet veldig kost-effektivt. Brygging med Vienna gir mulighet for øl som har en tørr finish, men som forblir forfriskende og holder en rik oransj farge.

EBC: 3-5

rugmalt1.png
Sandsvær Rugmalt

Maltet rug har en unik skarp og krydret smak som fungerer veldig godt med en kraftig humle og vil gi ølet en fyldig og rik aroma.

EBC: 8-12

munich.png
Sandsvær Munich

Kombineres normalt med basemalt rett i kverna. Sandsvær Munich har noen av de samme egenskapene som Vienna, men Munich har lavere enzymatisk effekt og kraftigere farge. Vi anbefaler å tilsette små mengder Munich til mesket for skape en fullere malt aroma i bryggene dine.

EBC: 13-15

Foreløpig tar vi kun i mot bestillinger gjennom kontaktskjema

Ved bestilling av større kvanta kan prisene reduseres

Eventuell frakt avtales og kommer i tillegg

Maltbatcher
barley1

Batch:

2003

Dyrker:

Jorde:

Økologisk

Halfdan Lie Svalheim

Åker

Kornsort

Størrelse (>2,5)

Crescendo

84,96%

Friabilitet

97,52%

Protein

14,73%

Fuktighet

4,44%

barley1

Batch:

2002

Dyrker:

Jorde:

Økologisk

Halfdan Lie Svalheim

Lund

Kornsort

Størrelse (>2,5)

Domen

98,2%

Friabilitet

98,22%

Protein

12,75%

Fuktighet

10,2%

barley1

Batch:

2001

Dyrker:

Jorde:

Økologisk

Halfdan Lie Svalheim

Åker

Kornsort

Størrelse (>2,5)

Crescendo

87,92%

Friabilitet

95,66%

Protein

13,74%

Fuktighet

5,4%

barley1

Batch:

1901

Dyrker:

Jorde:

Økologisk

Halfdan Lie Svalheim

Åker

Kornsort

Størrelse (>2,5)

Domen

89,94%

Friabilitet

96,74%

Protein

8,75%

Fuktighet

8,23%

barley1

Batch:

1902

Dyrker:

Jorde:

Økologisk

Halfdan Lie Svalheim

Åker

Kornsort

Størrelse (>2,5)

Domen

91,2%

Friabilitet

98,12%

Protein

8,36%

Fuktighet

9,98%